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노쇼가 잦을 때 설정으로 막을 수 있는 것

노쇼가 잦을 때 설정으로 막을 수 있는 것

예약만 걸어두고 안 오는 손님 때문에 자리를 비워 두는 가게가 많습니다. 예약 화면에서 막을 수 있는 것과, 설정으로는 안 되고 문구로 정해 둬야 하는 것을 나눠서 봅니다.

한눈에 (직답)

설정으로 줄일 수 있는 것과, 문구로만 되는 것을 먼저 갈라야 합니다. 설정은 안 오실 분을 걸러 내는 쪽이고, 문구는 이미 벌어진 뒤 근거가 되는 쪽입니다. 둘은 대체가 안 됩니다. 노쇼가 잦다면 대개 둘 중 하나가 통째로 비어 있습니다.

1. 설정으로 줄이는 것 — 세 가지

셋 중 마감 시간이 가장 싸고 부작용이 적습니다. 예약금은 예약 자체를 줄일 수 있지만, 마감 시간은 “급하게 잡고 급하게 취소하는” 쪽만 걸러 냅니다. 노쇼가 처음이시면 여기부터 손보십시오.

2. 예약금이 안 열리는 업종이라면

모든 가게가 예약금을 걸 수 있는 것은 아닙니다. 업종이나 예약 형태에 따라 그 칸이 없을 수 있습니다. 그럴 땐 확인 연락이 대신합니다.

전날 또는 당일 오전에 짧게 한 번 — “○시 예약 확인드립니다. 변경 있으시면 알려 주세요” 한 줄이면 됩니다. 이 한 통이 노쇼를 눈에 띄게 줄인다는 것은 예약을 받아 보신 분들이 다 아십니다. 취소할 사람에게 취소할 기회를 주는 것이 핵심입니다. 말 없이 안 오시는 것보다 전날 취소가 백 배 낫습니다.

3. 전화·방문 예약도 같은 화면에 넣으십시오

덜 알려졌는데 노쇼 관리에 직결됩니다. 네이버 도움말은 전화 및 방문 예약이 있다면 예약등록(관리자예약·관리자등록)으로 네이버 예약·주문 서비스에 등록할 수 있다고 안내하고, 휴무일·비영업시간·재고가 마감된 일정에도 등록이 가능하다고 적고 있습니다(뷰티형 제외, 일반형 일부 기능 제한).

이걸 쓰시면 온라인 예약과 전화 예약이 한 화면에 모입니다. 그러면 이중 예약이 줄고, 노쇼가 났을 때 그 자리를 다른 손님에게 넘기기도 쉬워집니다. 종이 예약장과 화면이 따로 놀면 아무것도 정확히 셀 수 없습니다.

4. 문구로만 되는 것 — 미리 적어 두기

설정이 아무리 촘촘해도 안 오시는 분은 안 오십니다. 그때 남는 것은 미리 적어 둔 문장뿐입니다. 예약 안내와 소개글에 이 셋을 두십시오.

⛔ 순서가 중요합니다. 미리 적으면 안내, 나중에 말하면 싸움입니다. 같은 문장인데 시점만 다릅니다.

5. 노쇼가 났을 때 남길 기록

그날 감정으로 끝내지 마시고 네 가지만 적어 두십시오. 나중에 예약금을 얼마로 할지, 마감을 몇 시간으로 할지 정할 때 이 기록이 유일한 근거가 됩니다.

한 달만 모으시면 패턴이 보입니다. “당일 예약에서만 노쇼가 난다”가 나오면 마감 시간만 손보면 되고, “인원 많은 예약에서만”이면 그쪽에만 예약금을 걸면 됩니다. 전부에 걸 필요가 없습니다.

6. 재예약을 막는 것에 대해

“그 손님 다시 못 잡게 할 수 없나”는 질문을 많이 받습니다. 저희는 그런 설정이 있는지 확인하지 못했습니다 — 모르는 것을 있다고도 없다고도 하지 않겠습니다.

다만 한 가지는 말씀드릴 수 있습니다. 특정 손님을 막는 쪽보다 위 1~5번으로 전체 노쇼율을 낮추는 쪽이 품이 덜 듭니다. 한 사람을 막으려다 규정을 복잡하게 만들면, 그 복잡한 규정을 안 오는 사람이 아니라 오시는 손님들이 읽게 됩니다.

화면과 메뉴 이름은 네이버 개편에 따라 달라질 수 있습니다. 위 내용은 네이버 공개 도움말에 적힌 것을 옮긴 것이며, 화면이 다르면 도움말 쪽이 정본입니다. 예약금·위약금의 법적 판단은 드리지 않습니다.

자주 묻는 질문

Q. 이 글은 무엇부터 짚나요?

A. 설정은 안 오실 분을 걸러 내는 쪽(예약금·마감 시간·확인 절차)이고, 문구는 이미 벌어진 뒤 근거가 되는 쪽입니다. 둘은 대체가 안 됩니다. 셋 중 마감 시간이 가장 싸고 부작용이 적습니다 — 예약 자체를 줄이지 않고 '급하게 잡고 급하게 취소하는' 쪽만 걸러 냅니다.

Q. 그다음은 무엇을 보나요?

A. ⛔ 특정 손님의 재예약을 막는 설정이 있는지 저희는 확인하지 못했습니다 — 있다고도 없다고도 하지 않겠습니다. 다만 한 사람을 막으려다 규정이 복잡해지면, 그 규정을 안 오는 사람이 아니라 오시는 손님들이 읽게 됩니다. 전체 노쇼율을 낮추는 쪽이 품이 덜 듭니다.

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